然屋

博多ラーメンの店。赤坂支店でラーメンを食べた。都内に何店か展開しているようだ。
スープにかなりの粘性があるが、どうも豚骨由来だけではないような気がする。エキス分は特に少なく化調が多い。麺は一般的な博多ラーメンのもの。
豚骨の癖というか強い個性がないので苦手な人でも食べられそうではある。そうでない人には物足りないのではないだろうか。