八戸駅直結のホテル内にある食事処「いかめしや烹鱗」で八戸ラーメンを食べた。 澄んだスープに軽く煮干が香る醤油ラーメン。八戸ラーメンという言葉は最近作られたそうだが、煮干自体は以前から青森ではラーメンに普通に使われていたようだ。麺は細縮れでス…
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