早稲田のラーメン店。神保町の本店に行ってからは大分経つ。麺少なめ、ニンニク、アブラを食べた。 もやしの上に背脂が乗っている。見た目ドレッシングのようで面白い。ただ、脂はスープと共に口にしたい。ニンニクは細かく卸され黄色い。麺は平打ちでスープ…
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