白河市のラーメンショップ。朝8時とご当地の白河ラーメンが食べられない時間に訪問。
背脂が浮くやさしい味の甘めのスープ。ただしかなり塩辛い。昆布を出汁に使っているとある。スープが熱いのは寒い土地柄だからか。
麺は自家製麺で細縮れ。こちらもどこかやさしい感じ。ネギは細く短く柔らかい。薄い味付けで辛さ控えめだがネギ自体の味は濃い。量が少ないのでネギ増しもありだろう。短冊切りの煮豚が混ざる。甘いメンマと海苔。
野菜は国産と拘っている。派手派手のPOPや、丼が白くて深いオリジナルなのに面食らうが、手堅く実直なラーショのようだ。
