味の大連

三島市の老舗中華料理店。スタミナラーメン900円を食べた。

中太麺は黄色くツルツルな札幌系。鶏ガラや豚骨ベースだろう軽い粘度のある獣系まったりこってり醤油スープにオリジナルの辛味噌が乗っている。少しずつ溶かしながら食べ進めるとかなりの辛さで汗がじんわり。十二分に手の入ったメンマ。味濃いめの柔らかバラ煮豚。戻し切らないワカメが適量。ネギが爽やかで良い気分転換になる。

地方都市にしっかり残る昔ながらの懐かしいラーメンだ。