SAVE PHACE SUM2 黒を購入した。12,800円。高速道路でフルフェイスヘルメットを常用しているのだが、代わりにならないかと考えた。
パワーボート用で、飛沫や虫などから顔を守るという。水上は石やナットは飛んでこないので、強度はそれなり。頭の前面のみガードされるので、軽いのと、夏は涼しいだろう。
装着してみると、幅広バンドと相まって予想以上に軽い。透明のゴーグル部分は、上部が広く、下部は狭いが、運転に必要な視界は十分に確保できている。ガードできる範囲は必要最小限で喉は守れないかも知れない。
重いヘルメットは疲れを招き、集中力を削いで危険に繋がると思っていたが、フェイスマスクで速度を上げると風の巻き込みが酷くて邪魔な感じがする。真夏にはほとんど乗らないので、活躍の機会はあまりないと思う。
銀座のラーメン店。味噌ラーメンを食べた。
もやしと玉葱を中華鍋で大量に炒めて、鍋にスープを張る。野菜はしかし、丼の中ではしんなりして存在感はそれほどではない。
スープは赤みが強く、甘味少なめでしっかり塩辛い。脂は適度で味も濃過ぎないのでキレの良さが際立つ。
麺は黄色く強く縮れた中太。表面はつるりとして堅いが、噛むともっちり感もある。
メンマは快い歯応えで、気晴らしには良し。煮豚はとろとろに柔らかいが、代わりに挽肉を増やしてくれた方が個人的には嬉しい。
総じて、王道の味噌ラーメンだろう。過剰さを求めてバランスを欠いたラーメンが多い中で実にホッとする。
梅雨の蒸し暑い中、エアコン全開の店内で汗だくにならずに食べられるのもありがたい。
長野県佐久市臼田の鳥料理店。唐揚げ、チキンカツ、鳥モツ煮込みなどがあり、鶏ガラスープのラーメンも人気という。近くに銘酒、佐久の花の酒蔵があり、水も良いのだろう。固チャーシューメンを食べた。
穏やかなスープで、酸味が特徴的。麺は中庸の太さで黄色く縮れている。ツルツルだが、しっかりとスープを絡める。懐かしい昔気質の堂々たる中華そばだ。
チャーシューといってもこの店ではタレで煮た皮付き鶏肉となっている。一日5食限定の固チャーシューメンには文字通りガッチリとした固い肉が乗る。親鳥だろう。味もしっかり染みて塩辛く、凝縮された肉の旨味があり、豚肉のチャーシューに負けない重厚さがある。メンマは白く薄味。厚切りの鳴門が2枚。
チャーシューは個性的で強烈ではあるものの、けれん味のない直球スープと麺の組合せは魅力的だ。次回はラーメン大盛りを楽しみたい。
小山市のラーメン店。ネギラーメンを食べた。
軽く縮れた白く柔らかい麺。テポを上げてから、重力のみで湯切りする流儀のようだ。丼に入れるスープを見ると、白湯のように白い。エキス分少な目で細かい背脂が多く、塩辛い。ネギは注文を受けて直ぐにタレと合え、丼に入れる直前に手でもう一度入念に合えていた。辛味は少なく、ネギの味は特に濃い。煮豚は10mm程の小さく解されたものが少量入り、かなり塩辛い。ワカメはサイズが激しくバラバラで、柔らかくねっとりした食感なので生ワカメと思う。メンマの代わりにチンゲン菜が入るのも珍しい。
清潔感のある店で、仕事も実に丁寧。ただし味は残念ながら自分の好みからは少し離れている。
フルテック コネクタ/ケーブル用制振アダプターFURUTECH NCF Booster
FURUTECH NCF Boosster を購入した。26,240円。
インレットプラグの下部を樹脂ブロックで支え、上部は重量を持った金属ブロックを重量とゴムバンドによって押さえ付け、振動特性を変えて音質向上を図るというオーディオアクセサリー。
パワーアンプ Jeff Rowland 8SP のインレットプラグFURUTECH FI-52(R)に装着。
装着後すぐに試聴したが、安定感と共に独特な癖を感じた。ただ、癖といっても嫌な感じはなく、どちらかと言えば、大きな付帯音が取り除かれて、小さな癖が露になったという気もする。下部と上部で素材を変えているが、必要を感じてそういう対処をしたということだろうか。
名物というネギトロラーメン中盛を食べた。
見慣れたネギラーメンの一隅に、山芋が3cm程の短冊切りで入っている。大量に乗っているので、素のネギラーメンを味わう間もなく山芋と向き合うことにする。スープと一緒にレンゲで掬って食べ進めると、いつものスープが、さっぱりとし、また、山芋の意外に濃厚な風味も加わって食べ応えが増す。よく見ると、山芋は海苔の上に乗せられていたようで、丼の表面に巧く留まっていて食べやすい。
山芋とネギが合うかはわからないが、辛味は中和されるように思う。
麺は特に細く、山芋のさっぱりに合っていると思う。
最初スープが多いように見えたが、多いのは麺で、中盛にしてはかなりの量。スープは少なく、スープ飲みの自分は物足りなかった。一方、山芋のせいで、あまりラーメンでは経験したことのない類の満腹感があり、一方で山芋の効能なのか食後の腹具合は何時になく良いようだ。
鮮やかな赤。花のような甘い香り。口当たりは重いが深みはもうひとつ乏しい。後味はすっきり。
