武蔵境の「うまさが加速する」ラーメン店。「ベトコンラーメン」なるものもメニューにあり、楽しい。因みにベトコンとはベストコンディション、GTとはグッドテイストということらしい。
ラーメンを食べた。
やや粉っぽい白濁スープはソリッドな味。エキス分の少なさ、塩気の多さ、口中でスープの味が広がらない感じなどがそう思わせるのではないか。
固めの細麺、角煮のような煮豚もしっかり歯応えがある。メンマはかなり塩辛い。
ラーメンの種類が多く、定食や牛丼までメニューにあり、どちらかといえば街の定食屋といった方がいいようだ。
