ラーメンショップ川崎水沢店

前回は名物のネギとろラーメンを食べた。

高速を使えば車で30分のところ、電車とバスで1時間半を掛けて来店、ビールとおつまみネギチャーシューを頼んだ。ネギチャーシューは550円と良い値段だが、武蔵境の丸幸のように煮豚を温めることはなく量で圧倒のタイプ。戻り切らないワカメが少量付くのがラーショらしくて微笑ましい。

いつもは中盛りだがネギ並。スープは出汁も塩辛さも控えめ。細麺との組み合わせはすっきり。ネギは青みが多くしっとり柔らか。辛さは控えめ。ワカメやメンマは入らない。黒々とした海苔が二枚。スープが少ないのでネギや余った煮豚を3枚ほど入れると真夏でもぬるさが気になってしまう。