かいらく

王子の老舗ラーメン店。わんたんめんを食べた。

わんたんは薄く柔らかく皮を絞った餡の周り辺りではもっちりした噛み応えも楽しめる。餡には肉の野趣がある。わんたんの量は多いが軽いので多すぎるとは思わない。少量のメンマと小さめの煮豚で気分を変える。

チャシューめんに比べると丼は少し単調なので満足度は譲るかも知れない。わんたんめんにはチャシュー炊き込みご飯を付けると全体のバランスは良さそうに思う。