西伊豆宇久須のラーメン店。名物の小あじ鮨の店が不漁の為か2軒とも臨時休業ということで、近くにあるこちらの店に入った。
チャーシュー麺を食べた。スープはしっかりと鶏ガラの効いたオーソドックスなもの。醤油の濃さは漁師町という場所柄だろうか。大鍋で泳がせ浅い笊で上げる麺は、中太縮れでこれも王道。煮豚は癖がなくさっぱりとしている。丼に青物が見えないのが少々寂しい。
平日の昼過ぎに地元客が次々入ってきて、ラーメンやチャーシュー麺を頼んでいる。しっかりと地に足の着いた仕事振りが、皆に愛されているのだろう。
