護国寺のラーメン店。「にんにくらーめん」を食べた。
以前食べた「らーめん」は、強い胡椒でバランスを取ろうとしていて自分には違和感があったが、「にんにくらーめん」はどうだろう。
刻みにんにくが適量入っている。カウンターには、おろしにんにくとにんにくチップがあるのでそれらと違いを出しているのだろう。そして大量の白胡麻と少量の茹でもやし。「らーめん」には入っていた胡椒と、ネギの斜め切りは無し。
自分には「らーめん」よりも「にんにくらーめん」の方がバランスはしっくりと来た。本当はこちらがスタンダードで、立地がオフィス街ということで、にんにく抜きをメニューの中心に据えたように感じた。
